Магнитная поверхность дискет со временем портится, что может привести к тому, что записанный на нее файл не прочитается на другом компьютере. Чтобы подстраховаться, обычно делают еще и дубликаты файлов - на дискете создают отдельную папку и копируют туда файлы еще раз. Если файл из корневого каталога не прочитается, то, возможно, считается его дубль.
где Buh - имя папки с базой и создаваемого архива.
MyName, MyPass - системные переменные, хранящие имя и пароль пользователя. Знаю, что не секьюрно, но можно дать этому юзеру только права на бекап базы.
My1C, MyBases - системные переменные, хранящие путь к екзешнику 1С и к папке с базами.