Советуют <Цвет> = <R> * 256 * 256 + <G> * 256 + <B>, но 1С v7 при этом выводит совсем не то, что ожидается

Как по мне, лучше програмно использовать ЦветФона(<R>,<G>,<B>). Если нужно получить <Цвет>, то - вставить в текст Цвет = ЦветФона() без параметров.