Понравилось:

• Новые фишки -  Aero Peak, Aero Shake, Aero Snap. Полупрозрачность, переключение по Alt+Tab. В общем, красивости (за исключением сворачиваний/затуханий/расстворений окон/списков - я это отключаю сразу).
• Возможность закреплять на панели задач значки нужных приложений. Opera и Total Commander сразу же там обжились.
• Скорость компа вроде как возрасла. Не скажу точно, тесты не гонял, это субъективные ощущения. После Висты приятно.
• Отображение процесса копирования (в Тотале), проигрывания (в Aimp) в виде прогресс-бара прямо на кнопке панели задач.
• Возможность калибровки монитора.
• Новые стандартные приложения - Заметки, Ножницы

Не понравилось (или непривычно):

• Высокая панель задач. Группировку окон я отключаю сразу - и сидят там огромные кнопки.
• Невозможность убрать (а не скрыть) значки ненужных приложений из трея. Приходится скрывать значки и настраивать каждый по отдельности.
• Поддержка XP Mode только для процессоров с аппартной технологией виртуализации. Дома процессор поддерживает, а XP Mode мне нафиг не нужен, а на работе нужен - а проц не поддерживает, хотя комп тянет "семерку" нормально.
• Неплохое системное приложение - Заметки, а сворачиваться в трей не умеет.

Список, думаю, будет дополняться. Пока плюсов намного больше.